新・弁護士ラーメン(7) 中央線京王線吉祥寺駅 徒歩1分 えん寺

吉祥寺の弁護士法人アズバーズ代表のラーメン弁護士,櫻井俊宏です。

最近大きな離婚事件がたて続けに成功に終わりまして,爽快な気分です。

 

久しぶりに,吉祥寺で現在最も売れているラーメン屋の一つ,えん寺に行きました。

野菜でダシをとっているベジタブルポタージュ,通称ベジポタをはじめて取り入れた店で,もともとは高円寺が本店です。

本店が出来たばかりのころ,保谷の自宅から市ヶ谷の法科大学院に自転車で行く途中,寄っていたのが懐かしいです!

20160621_114736

つけめんの麺も胚芽麺が基本であり,独創的です。
ベジタブルポタージュはドロドロで,食べ終わるころにはスープがなくなる程の粘度です!
ゆずのかけらがいい風味を出しております。

相変わらずおいしいですね!ご馳走様でした!!
吉祥寺のラーメンをひっぱっていってください。

弁護士 櫻井俊宏