新・弁護士ラーメン(5) 青梅線小作駅 いつ樹

東京全土をあっちこっち行ってラーメンを食べる,新宿・青梅・あきる野・三郷の弁護士法人アズバーズ代表,ラーメン弁護士の櫻井俊宏です。

 

昨日は,立川の刑事接見後,青梅の相続のお客様のお宅にうかがいました。

1 小作の名店「いつ樹」

せっかくなかなか行かない青梅なので,新宿の名店「五ノ神製作所」等の本店として有名な「いつ樹」に行ってきました。

なんと青梅線小作駅徒歩20分です。

 

えびつけ麺だと五ノ神製作所と同じなので,鯛塩ラーメンをチョイス。

鯛の味がしっかり伝わってきて,じんわりおいしかったです!
いつ樹のグループは海老を中心とする魚介使いが上手いですね。

刻みタマネギも好きです。トッピングも高いレベルを誇っていました。

 

しかし,この名店も「6月30日で一旦閉店します。」との貼り紙が!
しかも,これまで2回場所を移しているみたいです。
このクオリティの高い名店でも!?ってことでラーメン屋において場所は重要なのですね。

2 その後の「いつ樹」

その後,近隣に店舗を移して,今でも大人気のお店です。
青梅に事務所を創設して以来,ちょくちょく行っています!

3 【豆知識】「いつ樹」と五の神グループ

元々いつ樹だったところから拡大してきた店がいくつかあります。

新宿の高島屋の近くに「つけ麺 五ノ神製作所」
海老つけめん,海老トマトつけめん等が中心です。
麺がかなり太い,つけ汁濃厚で美味い,肉たっぷり,
とっても満足感が高いお店です!

 

 

〇神田「五ノ神水産」
らーめん銀だら絞り,銀だら西京味噌つけめん等,オリジナリティの強いお店です!

 

 

その他,
あきる野に豚骨ラーメンの五ノ神精肉店があります。

我らが弁護士法人アズバーズのすぐそばにあった大久保のらーめん五ノ神製作所は残念ながら閉店してしまいました…

(2020.6.12更新)

 

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