新・弁護士ラーメン(32)青梅線河辺駅 つけ麺屋丸孫商店

ラーメン弁護士の櫻井俊宏です。暑くなってきて,つけめんの方が食べやすくなってきましたね。

自動車で遠出,青梅線河辺駅の「つけ麺屋丸孫商店」に行ってきました。

店の中は,謎の「ハイデン・コッコ」なるキツネのようなキャラクターをはじめ,メルヘンチックな造り,お色味となっています。ほんわかしてますね。
ハイデン・コッコが謎過ぎて,世にも奇妙な物語の「ズンドコベロンチョ」を思い出しました笑

店の名前にあるつけめんをチョイス。動物系のものを一切使っていないスペシャルなスープだとか。いわゆるベジポタということになりますかね。
シチューのようなドロドロスープは,野菜の旨味が凄まじく凝縮しており,うまいです!
凪と同じものであるという麺をちょっと浸しては,夢中で啜ってしまいます。

あまりにも濃厚なので,麺に持っていかれてスープがちょっとしか残らなかったのですが,シークワーサーの入ったスープ割もいただきました。
締めに酸味というのは最後にスッキリしてとてもいいですね!

青梅は河辺に隠れ名店あり!
どうも店の名前に反し,おススメは魚介ラーメンだそうです。
近いうちに再訪マスト!!