埼玉つれづれ日記5 吉川駅 煮干中華蕎麦 舞~Mau~

こんにちは。弁護士法人アズバーズ三郷支部長の津城です。

先日TRYラーメン大賞で煮干新人部門第2位にランクインした「煮干中華蕎麦 舞~Mau~」。三郷事務所があるJR三郷駅から3駅しか離れていないJR吉川駅が最寄りと聞いて早速行ってまいりました。
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念のため開店10分前に行ったのですが、無事一巡目で入店。店内はコロナ対策のためカウンター席のみで、かなり広々としていました。消毒液も完備されていて安心です。

食券販売機で煮干そばを購入。5分ほどで提供されました。スープはしっかりと煮干の香り、味がしましたが、えぐみはなく、万人に好まれそうな味わいですね。麺は太さは普通で、歯切れのよいものでした。チャーシューは2枚のっていて、かなりしっかりした味付けがされていました(胡椒でしょうか?)。

食べ終わった後はハーフの「にぼ玉」を注文。これがかなりおいしかったです。煮干のたれがかかっており、そのまま食べても濃厚な煮干の味わい。このままでも非常においしいですが、スープにつけるとさらに味わいが増します。最後ににぼ玉専用のレモン汁を麺にかけ、さっぱりと締めました。

「煮干中華蕎麦 舞~Mau~」、おすすめです!

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煮干中華蕎麦 舞~Mau~