新・弁護士ラーメン(15)三鷹 徒歩10分 麺屋さくら井

ラーメン弁護士の櫻井俊宏です。

なんと、武蔵野の地,三鷹に,私と同名,「麺屋 さくら井」遂に登場!
2016年11月オープンですが、ラーメンデータベースで平均88点超、早くも大行列なのです。
開店20分前で16番目でした。
https://ramendb.supleks.jp/s/96211.html

味玉煮干ラーメン着丼。
凄まじいうまさです!エグミがまったくない、煮干の旨味だけを残した味でした。
刻みタマネギ、アオサ、メンマという具のセレクトも,煮干ラーメンにはベストといえるでしょう。

一緒に行った津城弁護士は今までのラーメン人生で一番とすら言っていました。
「麺屋 さくら井」が2017年のラーメン界に旋風を起こす気がします!